13種可致命的兒童食物搭配
- 來源：愛和樂教育服務(wù)有限公司
- 點擊數(shù)：1505
- 發(fā)布日期：2014-04-11
生活中，一些看似健康的兒童食物搭配，但從健康的角度講，并不科學(xué)。食物搭配不當(dāng)，不僅影響兒童健康，嚴(yán)重者還可以致命，這里給您列出13種被健康專家列為錯誤的菜肴搭配。 1.菠菜+豆腐 豆腐與菠菜搭配，很多媽媽都認(rèn)為是絕配。不僅能都補鐵，還容易消化。但是，豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收，極易誘發(fā)兒童結(jié)石病。 2.黃瓜+花生 黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因為這兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。 3.汽水+巧克力 無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時配一杯熱茶是個不錯的選擇,茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。 4.土豆+牛肉 由于土豆和牛肉在被消化時所需的胃酸的濃度不同，就勢必延長食物在胃中的滯留時間，從而引起胃腸消化吸收時間的延長，久而久之，必然導(dǎo)致腸胃功能的紊亂。 5.小蔥+豆腐 豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。 6.馬鈴薯+香蕉 香蕉與土豆同食容易造成面部色素沉著，易導(dǎo)致兒童面部雀斑的產(chǎn)生。 7.雞肉+芝麻 芝麻能滋補肝腎、養(yǎng)血生津、潤腸通便、烏發(fā)，但與雞肉同食會中毒，嚴(yán)重的可導(dǎo)致死亡。常見菜肴如“蔥菇雞塊”。 8.茶葉+雞蛋 濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響吸收利用。常見食物：五香茶葉蛋。 9.鯽魚+冬瓜 鯽魚性溫味甘，能和胃補虛、消腫去毒、利水通乳，但若與冬瓜同食會使身體脫水。低血壓、身體虛弱者不宜食用。 10.白蘿卜+木耳 蘿卜性平微寒，具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補中安臟等功效。但需注意蘿卜與木耳同食可能會得皮炎。如紅白蘿卜木耳湯。 11.西紅柿+魚肉 西紅柿中的維生素C會對魚肉中的銅元素釋放產(chǎn)生抑制作用。如西紅柿燴平魚。 12.雞蛋+豆?jié){ 早上喝豆?jié){的時候吃個雞蛋，或是把雞蛋打在豆?jié){里煮是許多人的飲食習(xí)慣。豆?jié){性味甘平，有很多營養(yǎng)成分，單獨飲用有很強的滋補作用。但其中有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分損失，降低二者的營養(yǎng)價值。 13.雞蛋+白糖 很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣。其實，雞蛋和白糖同煮，會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸結(jié)合物。這種物質(zhì)不易被人體吸收，對健康會產(chǎn)生不良作用。
蛟河市|
电白县|
江山市|
顺平县|
乐至县|
扶沟县|
丹棱县|
德化县|
定西市|
古田县|
武强县|
建水县|
紫阳县|
壤塘县|
邯郸市|
府谷县|
库伦旗|
临泽县|
灌南县|
梧州市|
峨边|
肥西县|
财经|
淮北市|
许昌县|
桑植县|
大理市|
金昌市|
陆川县|
韶山市|
松潘县|
江都市|
股票|
浏阳市|
长子县|
玉林市|
安化县|
铜梁县|
图木舒克市|
临桂县|
扶风县|
